[Vin du Monde – Uruguay] Découverte de la terre promise du Tannat !

[En espanol]

Notre route nous emmène désormais à la découverte d’un pays, flanqué entre le géant brésilien et l’influente Argentine, où la Pampa, en plein cœur du pays, ravit les Gauchos, le littoral de plages de sable blanc ponctué de petits villages les vacanciers en recherche de calme et de nature et Montevideo, sa capitale, les amateurs de théâtre, d’arts contemporains et de terrasses de café où l’on consomme plus volontiers cette boisson typique qu’est le maté…

Nous voici arrivés en Uruguay… où se mêlent avec merveille influences européenne et sud-américaine, tant par les coutumes que par l’architecture…

… Ruelles pavées et placettes ensoleillées qui rappellent la Provence… parcourues par des costards cravates, thermos de maté sous le bras… Les Gauchos chevauchent la Pampa… à quelques heures à peine des soirées animées de la capitale et des nombreuses pièces de théâtre joués dans le superbe théâtre Solis… Un pays, plein de richesses, de diversités et de surprises… !

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Car, qui l’eut cru ? Bien que le maté soit la boisson nationale… le vin n’en a pas moins la cote – près de 25 L sont appréciés chaque année ! -, se rafraîchir avec une bière est légion – pas moins de 80 L par personne et par an ! – et le whisky s’est fait une place bien étonnante – l’Uruguay n’est pas moins que le 2ème consommateur de whisky !

C’est au Montevideo Wine Experience, un bar à vin niché dans les halls du marché principal, que notre découverte uruguayenne démarre… Jusque récemment, le vin artisanal – vino de mesa – se retrouvait allègrement sur les tables uruguayennes, aux dépens du vino fino… Le Montevideo Wine Experience prend ainsi le pari et le parti de faire découvrir, connaître et apprécier le vin uruguayen… sous toutes ses formes et ses couleurs ! D’étonnantes découvertes et de belles surprises nous attendent…

… Comme cette carte de cocktails, que l’on appelle tragos ici, où l’on décline le Sauvignon Blanc en Caïpirinha, le Riesling en Riesling Clerico – Sangria blanche pour les intimes – ou encore le cépage roi, le Tannat, en Sangria… Légèreté, fruité, fraîcheur, douceur et exotisme ravissent les papilles, par une chaleur accablante de fin d’été, aux premières gorgées du Caïpi Sauvignon

… Comme ses saveurs tropicales et exotiques que l’on retrouve à la dégustation d’un jeune Sauvignon Blanc ou d’un cépage méconnu portugais, l’Albarino, de la maison Garzon… La poire, l’orange, la banane, l’ananas et le fruit de la passion nous font prendre le large… quand la minéralité et la fraîcheur en bouche nous maintiennent éveillés…

… Comme ses tannins, ses arômes de piments, d’olives et d’épices que l’on découvre avec plaisir à la dégustation d’un Merlot – Alto dela Bellena, 2009 – et d’un excellent assemblage Tannat / Merlot – Equilibrio, 2011 -. Des vins fins, complexes, travaillés et surprenants tant au nez qu’en bouche… qui semblent évoluer à mesure de la dégustation…

 

 

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Es en el recien bar de vino, Montevideo Wine Experience, un bar de vino dedicado al vino uruguayo que nuestra aventura uruguaya empieza…

… Se descubre un poco mas de la cultura uruguaya, llena de las influencias europeas y latino-americanas… donde se bebe quasi tanto mate que whisky – El Uruguay es el segundo consumador de whisky del mundo ! -… donde se puede encontrar, al mismo tiempo, algunos Gauchos andando caballos y trabajadores uruguayos, caminando en Montevideo con sus mate y bombilla… donde se puede descubrir callitas, plazitas y teatros lindos y famosos a algunas horas solamente de la gigante, verde y desiertica pampa… Un pais, de tamaño pequeño, pero lleno de riqueza y diversidad…

…El Montevideo Wine Experience, en el mercado principal del centro de Montevideo, apuesta de hacer descobrir el vino uruguayo, un vino fino de alta qualidad y de alta diversidad, a un pais acostumbrado mas a beber whisky, cerveza y vino de mesa… Gracias a una carta llena de sorpresas, novedades y subtilidades…

… Como esta carta de tragos donde se encuentra un Sauvignon en una Sauvignon Caipirinha, un Riesling en un Riesling Clerico o mas o cepa rey del Uruguay, el Tannat, en una Sangria… Subtilidad para presentar el vino uruguayo de otra forma, de otra sabor, de otra olor, de otro color y enriquecerlo…

… Como los sabores tropicales – pera, banana, piña y maracuya – duranta la cata de algunos vinos blancos… Un Sauvignon joven y  el Albarino de la bodega Garzon…

… Como los aromas de pimiento, de aceite o de especias del Merlot del Alto dela Bellena, 2009…

« In Wine We Trust »… »In Montevideo Wine Experience, We Trust »

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