Visite de la Winerie Parisienne !

Dans cet élan du retour au terroir, à l’authenticité, au local, une initiative originale, osée et enthousiasmante est née il y a quelques mois à Paris, dans Paris et pour Paris !

La Winerie Parisienne… Un lieu atypique et singulier où se mêlent anecdotes et Histoire, innovation, créativité et inventivité… Vinifier, élever, embouteiller et créer du vin à Paris… A partir de raisins français… Dans des cuves en inox et des barriques en bois… Pour la première fois depuis la fermeture des Halles de Paris en 1930… Preuve en est l’opercule du bouchon des bouteilles de la Winerie Parisienne, estampillé « 75 – N – 01 », en écho à la première entreprise de négociants en vin de Paris !

Créer un univers autour du vin, faire découvrir de nouveau le savoir-faire aux Parisiens, faire vivre de nouveau les produits terroirs de Paris à Paris…!

Une excellente opportunité de rencontrer ainsi les fondateurs Julien et Adrien, en toute simplicité, autour d’un verre de vin de leur manufacture !

Quelle étonnante découverte de la première cuvée du Grisant, un subtile assemblage de Sauvignon Blanc d’origine bordelaise, d’une robe jaune pâle, d’une légère rondeur et douceur d’où émane une note vanillée…

A découvrir, à partager, à encourager…

Au plaisir de recroiser nos chemins !

 

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